❤︎ Ciao! Kitchen | 布列塔尼酥餅檸檬塔🍋
❤︎ 酥酥脆脆的 #布列塔尼餅乾 配上酸甜軟滑的 #檸檬餡，淋上亮晶晶的鏡面淋醬，大家都愛的 #檸檬塔 登場!
檸檬塔一般是塔皮內填入檸檬餡，這是我的檸檬塔變奏版～
Q: 餡料為何要加吉列丁呢？
>>為了讓餡料更凝固，脫膜時有完整漂亮的表面
Q: 鏡面淋面中的黃色色素可以不加嗎？
>> 色素主要是讓顏色更亮、更有光澤達到這種視覺效果，如果你不介意的話，不用淋面味道一樣唷
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Ciao! Kitchen 巧兒灶咖
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